Дизайн ресторанного интерьера – это главный инструмент создания правильной атмосферы и комфортных условий. Важно правильно определиться со стилистическим направлением, чтобы подчеркнуть все особенности кухни. Для любого заведения можно подобрать индивидуальный стиль, если знать основные тенденции и модные направления.
Интерьер в стиле модерн
Модерн – это уникальное сочетание роскоши и лаконизма. Первое проявляется в подборе фактур и дорогих материалов, второе – в количестве предметов мебели, цветовом оформлении. Такое направление появилось почти 150 лет назад, но до сих пор остается актуальным.
Не стоит путать модернизм и контемпорари. Модернизм следует за современными веяниями, но не поглощает их, не меняется под их давлением. Он имеет свой уникальный облик, которых особенно заметен в ресторанных помещениях.
Интерьер ресторана в стиле модерн – это чистые и яркие оттенки, большое количество витиеватых линий в декоре. Украшением становятся формы мебели, оригинальные узоры с растительными элементами. Рядом с благородным деревом может быть роскошный бархат или глянец стекла.
Рестораны с минималистичным оформлением
Минимализм – изысканный лаконичный стиль, который часто встречается в современных ресторанах. Он имеет такие черты:
- большое количество света и пространства;
- минимум декора и деталей;
- максимальное количество цветов – три, среди которых чистые и естественные оттенки;
- игра с контрастами, симметрией и асимметрией;
- четкое расставление акцентов, понятные геометрические фигуры, строгие прямые линии;
- большое количество белого чистого света;
- эко-элементы: цветы в горшках, вертикальное озеленение и проч.
Минимализм в ресторанных помещениях позволяет обеспечить комфортное перемещение гостей по залу, а также приятные рабочие условия для персонала. Важно проследить, чтобы все в интерьере было функциональным.
Эко-стиль в дизайне ресторанов
Экологичный стиль – один из самых актуальных и модных. Он часто используется в ресторанах, поскольку помогает создать особенно приятную и уютную атмосферу. Такой интерьер – это мягкие цвета, которые встречаются в живой природе. Естественно, здесь присутствует много зелени, живых растений, оригинальных растительных композиций.
Основные материалы эко-стиля – натуральные. Это дорого дерево, камень, керамика, стекло, реже – металл. Они присутствуют в мебели, отделке стен и пола, декоре. Плюсом будет использование материалов, которые подходят для повторной переработки.
При выборе стиля для ресторана стоит ориентироваться на концепцию заведения. Также стоит помнить, что гости ищут не только вкусную еду, но и особенную атмосферу.
