Світові запаси пшениці тануть: що чекає на ринок зерна

Світове виробництво пшениці у сезоні 2026–2027 років може скоротитися на 23 млн тонн порівняно з попереднім роком. За прогнозами Міжнародної ради по зерну, врожай становитиме 821 млн тонн проти 844 млн тонн сезоном раніше. Водночас споживання зернової, навпаки, зросте — з 822 до 828 млн тонн.

Фермери у Північній Америці, Євросоюзі, Великій Британії та Австралії планують скоротити площі під пшеницею або перейти на інші культури. Серед причин — несприятливі погодні прогнози, зокрема через Ель-Ніньйо, яке може принести посухи, зливи та спеку. Додає проблем і подорожчання добрив та інших ресурсів.

Геополітика також додає ризиків. Війна Росії проти України ускладнює експорт зерна з Чорноморського регіону. Конфлікт навколо Ірану впливає на постачання сировини для добрив із країн Перської затоки, що збільшує витрати аграріїв у різних куточках світу.

Очікується, що світова торгівля пшеницею скоротиться з 216 до 205 млн тонн, а кінцеві запаси знизяться з 285 до 279 млн тонн. Якщо Ель-Ніньйо, який, за прогнозами, триватиме до березня, вдарить по врожаю, ситуація може погіршитися вже у сезоні 2027–2028 років.

Поєднання меншого врожаю, зростаючого попиту та геополітичних ризиків, ймовірно, триматиме ціни на пшеницю високими та посилить нестабільність на світовому зерновому ринку.