Молочка в Україні може подорожчати на 5-10%: коли чекати
До кінця літа та восени ціни на молочні продукти в Україні можуть зрости на 5-10%. Серед причин — дорожчання пального, електроенергії та логістики.
Асоціація виробників молока прогнозує, що до кінця літа та в осінньо-зимовий період молочна продукція в Україні може подорожчати на 5-10%. Причина — зростання виробничих витрат, які вже зараз тиснуть на галузь.
На кінцеву ціну в магазинах впливає подорожчання дизельного пального, електроенергії, пакувальних матеріалів і логістики, а також коливання курсу валют. Водночас попит на молочку сповільнюється: люди купують менше через зниження купівельної активності, а на полицях посилюється конкуренція з дешевшими європейськими сирами.
Як змінилися ціни за рік? За даними асоціації, у липні пастеризоване молоко жирністю до 2,6% у плівці коштувало в середньому 48,76 грн/кг — це на 1,5% більше, ніж торік. Кефір жирністю 2,5% подорожчав суттєвіше — на 9%, до 59,53 грн/кг.
Сир «Український» жирністю 50% додав у ціні 6% і тепер коштує в середньому 607,26 грн/кг. А от вершкове масло жирністю 72,5-73% українського виробництва за рік зросло лише на 3% — до 592,09 грн/кг, причому за місяць воно навіть трохи подешевшало, на 1,3%.
