Цибуля в Україні за тиждень подорожчала на 21%

Оптовики й роздрібні мережі зараз розкуповують цибулю жваво — саме тому господарства й наважилися підняти цінники. За даними аналітиків проєкту EastFruit, більшість українських фермерів готові віддавати ріпчасту цибулю по 13–20 грн/кг, тобто $0,29–0,45 за кілограм. Це в середньому на 21% більше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Причина зростання — висока торговельна активність оптових компаній, які беруть овоч і на поточні продажі, і на зберігання. Водночас якісної цибулі на ринку небагато: аграрії воліють закладати максимальні обсяги такої продукції на зберігання, а не продавати одразу.

Порівняно з минулим роком ціни вже помітно вищі. На початку вересня 2025 року фермери продавали цибулю на 32% дешевше, ніж зараз.

Утім, учасники ринку називають нинішнє подорожчання тимчасовим. Збирання цибулі в українських господарствах ще не завершилося, тож до середини жовтня пропозиція на ринку залишатиметься досить високою.

Для порівняння: з морквою ситуація протилежна — вона дешевшає вже третій тиждень поспіль. Наприкінці минулого тижня цей коренеплід пропонували по 12–18 грн/кг, що в середньому на 20% менше, ніж наприкінці серпня.