Ритейл перебудовує логістику: менше залежності від великих складів

В Асоціації ритейлерів України (RAU) запевняють: системного дефіциту продуктів через удари по складах немає. Однак пошкодження логістичних вузлів спричиняє локальні затримки поставок і тимчасове звуження асортименту в окремих мережах та регіонах.

Найбільш вразлива категорія — свіжі продукти: молочка, м'ясо, риба, яйця, овочі. Для них швидкість і регулярність поставок критичні. А от із крупами, олією та бакалією тривалого зберігання ситуація стабільна.

Ритейлери вже перерозподіляють товарні потоки між регіональними складами, прокладають резервні маршрути, налагоджують прямі поставки від виробників до магазинів, використовують крос-докінг і додаткові менші складські майданчики. Суттєво зростає частка прямих поставок для окремих категорій.

Така децентралізована модель може бути дорожчою та складнішою в управлінні, але знижує ризик того, що втрата одного великого об'єкта паралізує постачання значної частини мережі. Пріоритетом стає не максимальний асортимент у кожній точці, а безперервність поставок.

В RAU наголошують: головна загроза — не фізична відсутність продовольства, а подальші удари по логістичній, виробничій та енергетичній інфраструктурі. Тому диверсифікація логістики та резервні сценарії роботи стають для галузі не тимчасовим заходом, а частиною нової моделі стійкості.