Малиновий сезон-2026: ціни б'ють рекорди, але є нюанси

Сезон малини в Україні видався незвичним: врожай менший, аніж торік, зате ціни на ягоду для переробки сягали рекордних 193–195 грн/кг без ПДВ. Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.

Головний секрет високих цін — не в рекордному виробництві, а в гострій конкуренції переробників за обмежену кількість якісної ягоди. Додало олії у вогонь і скорочення врожаю в Польщі та інших європейських країнах, тож українська малина опинилася в центрі уваги покупців.

Український ягідний бізнес майже повністю орієнтований на експорт: 90–95% вирощеної малини їде за кордон. Внутрішній ринок такого масштабу збуту не дає, тож виробники міцно зав'язані на контракти з ЄС. Заморожену ягоду там активно використовують для десертів, молочки та напоїв. Завдяки цьому Україна вже вийшла на перше місце у світі за нетто-експортом малини, заробивши понад $250 млн за сезон.

Попри соковитий прибуток, експерти закликають не кидатися масово розширювати плантації. Збір малини — суто ручна робота, тож брак працівників може стати серйозною перешкодою. До того ж ринок заморожених ягід циклічний: якщо ціни стабільно високі, європейці можуть почати шукати дешевші альтернативи. Розумніший шлях — інвестувати в технології та якість, а не лише гектари.