Українська яловичина може вийти на ринок Британії: що відомо

Держпродспоживслужба повідомила про старт аудиту, який триватиме до 17 вересня 2026 року. Протягом семи робочих днів фахівці перевірятимуть увесь ланцюг: від вирощування великої рогатої худоби до забою, переробки та сертифікації готової продукції для експорту.

Заступник голови Держпродспоживслужби, головний державний ветеринарний інспектор України Володимир Кустуров наголосив: «Вихід української яловичини на ринок Великої Британії відкриє нові можливості для вітчизняних виробників. Наше завдання - продемонструвати, що система державного контролю в Україні працює послідовно та здатна гарантувати безпечність продукції, її простежуваність і відповідність вимогам країни-імпортера».

У фокусі перевірки — планування державного контролю, робота територіальних органів та держлікарень ветеринарної медицини, здоров'я й переміщення тварин, лабораторні дослідження, процедури забою та переробки, а також простежуваність продукції.

За сім місяців 2026 року Україна експортувала 10,93 тисячі тонн мороженої яловичини — на 3% менше, ніж торік, проте у грошовому вимірі показник зріс на 9% і склав 49,4 мільйона доларів.