Яйця в Україні подешевшали на 25% за рік: що відбувається з цінами

Десяток яєць тепер обійдеться українцям у середньому в 31,9 грн — це на 25,4% дешевше, ніж у липні минулого року. Станом на середину серпня нефасована продукція коштує близько 3,19 грн за штуку, що на 6 копійок менше, ніж місяць тому.

У великих мережах ціни коливаються від 2,99 до 3,49 грн за яйце. Найнижчу ціну пропонує ЕКОмаркет — 29,9 грн за десяток, трохи дорожче в Auchan — 30 грн. Фора продає десяток за 32,9 грн, а Varus — за 34,9 грн.

Експерти пояснюють таку динаміку кількома чинниками. Генеральна директорка профільної компанії-виробника Юлія Фльорова зазначає, що влітку на ринок виходить багато продукції від приватних господарств, що знижує ціни. Взимку ж, навпаки, виникає дефіцит, який штовхає цінники вгору.

Крім того, 60–70% витрат птахофабрик припадає на корми, тому будь-які коливання цін на зерно чи електроенергію одразу відображаються на вартості яєць. Впливає й експорт: коли відкриваються нові зовнішні ринки, частина продукції йде за кордон, і всередині країни пропозиція зменшується.

До кінця серпня різких стрибків цін очікувати не варто. За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, ринок стабілізувався завдяки збалансованому попиту та помірним цінам на пальне. Коливання не перевищать 1–1,5%.