Шринкфляція в Україні: чому пачки «худнуть», а ціни стоять

Шринкфляція — це коли виробник зменшує вагу або об'єм продукту, але залишає ціну на упаковці незмінною або знижує її менше, ніж кількість товару. Для покупця це означає приховане подорожчання: формально цінник не змінився, але фактично ви платите більше за кожен кілограм чи літр.

Найчастіше під удар потрапляють товари, які люди купують щодня: молочка, бакалія, солодощі, снеки та напої. Наприклад, у серпні цього року фахівці зафіксували випадки, коли пачка вершкового масла «схудла» з 200 до 180 грамів, а питний йогурт — з 290 до 260 грамів. Ціни при цьому лишилися тими самими.

Чому так відбувається? Виробники пояснюють: зростає собівартість — дорожчають сировина, енергія, логістика. Підняти ціну на ціннику — ризиковано, покупець одразу помітить. А от зменшити грами на етикетці так, щоб дизайн майже не змінився, — набагато простіше і менш помітно.

Юридично в цьому немає порушення, якщо вага чесно вказана на маркуванні. Держпродспоживслужба наголошує: інформація про кількість має бути точною та зрозумілою. Інша річ — коли фактична вага не збігається з заявленою. Для товарів від 500 грамів до кілограма допускається відхилення до 15 грамів, для більших упаковок — до 1,5%. Якщо різниця більша, можна скаржитися до контролюючих органів.

Щоб не переплачувати, експерти радять просту математику: перераховуйте ціну за кілограм або літр. Пачка за 80 грн вагою 200 г — це 40 грн за 100 г, а якщо вага впала до 180 г — уже 44,44 грн. Різниця в кілька грамів може здаватися дрібницею, але за місяць регулярних покупок вона складається у відчутну суму. Тож найкращий орієнтир у магазині — не звичний розмір пачки, а реальна вартість однакової кількості продукту.