Помідори в Україні стрімко дешевшають: що відбувається на ринку

Український ринок томатів різко змінив напрямок: після кількох тижнів зростання ціни на цей популярний овоч почали падати. Як зазначають аналітики, відпускні ціни на якісні тепличні помідори за тиждень зменшилися приблизно на 17%. Зараз оптові партії, залежно від сорту, регіону виробництва та зовнішнього вигляду, пропонують у діапазоні від 25 до 50 гривень за кілограм.

Головна причина такого здешевлення — масовий вихід на ринок врожаю з відкритого ґрунту. Сприятлива погода пришвидшила дозрівання овочів, що створило надлишок пропозиції. Тепличні комбінати змушені знижувати ціни, аби конкурувати з дешевшою ґрунтовою продукцією.

Водночас ситуацію ускладнили спека та посуха: частина плодів отримала сонячні опіки або потріскалася, втративши товарний вигляд. Фермерам доводиться додатково зменшувати ціну на таку продукцію, щоб швидше її збути.

Попри падіння, помідори все ще коштують приблизно на 15% дорожче, ніж торік у цей самий час. Причина — скорочення площ під тепличні культури в поточному сезоні. Активні поставки з полів поки не можуть повністю компенсувати нестачу тепличних обсягів.

У супермаркетах тенденція до зниження цін також помітна. Середній цінник на преміальні та фасовані сорти тримається близько 73 гривень, але базові позиції стали значно доступнішими: в АТБ найдешевші томати можна знайти за 19,89 грн/кг, у Сільпо та Varus — за 24,90 грн/кг. Якщо погода лишиться сприятливою, ринок може отримати ще одну хвилю здешевлення.