Кавуни в Україні стрімко дешевшають: скільки коштує головна ягода літа

Спекотна погода на більшій частині країни зіграла на руку аграріям, але зіграла проти їхніх гаманців. Через активне достигання ягоди на полях фермери одночасно вивели на ринок великі обсяги продукції, тож пропозиція суттєво перевищила попит.

Зараз оптові партії кавунів продають по 2–10 гривень за кілограм. Лише за останній тиждень середня ціна впала приблизно на 34%, а якщо порівнювати з минулим роком — то на 47%.

Головна проблема для виробників — розмір плодів. Значна частина врожаю — це кавуни вагою понад 5 кілограмів, а попит на них слабкий. Торговельні мережі скорочують закупівлі великогабаритної ягоди, бо покупці не поспішають її брати. До того ж посуха на півдні позначилася на якості частини врожаю, що лише додає тиску на ціни.

У супермаркетах цінники вже значно нижчі, ніж на старті сезону, хоч і залежать від мережі та сорту. На початку серпня в Запоріжжі звичайний український кавун в АТБ коштував 15,59 гривні за кілограм, у VARUS — 16,90, а в «Сільпо» — 17,99 зі знижкою. Великоплідні кавуни в «Сільпо» продавали по 34,99 гривні, сорт «Вогник» — по 44,99. В АТБ безнасінний кавун можна було взяти за 29,95 гривні, а жовтий — за 39,95.

Зараз в онлайн-вітринах «Сільпо» звичайний кавун фігурує приблизно по 19 гривень за кілограм, тоді як спеціальні сорти коштують дорожче.

Експерти не радять чекати швидкого подорожчання: суттєво підняти ціну зможуть лише ті господарства, що мають якісну продукцію. Великі плоди фермери намагатимуться збути якнайшвидше, тож у магазинах вони можуть подешевшати ще більше. Для споживачів це гарна новина — сезонна ягода стала доступнішою, а от виробникам рекордно низькі ціни створюють серйозні труднощі.