Кавуни на Волині: агроном розповів про врожай, ворон і головну дегустаторку

Роман зізнається: зазвичай садить технічні культури, помідори та перець, але після першого вдалого сезону кавунів вирішив не зупинятися. Поле розташоване за 200 метрів від обійстя, тож доглядати його зручно.

«Торік був менший урожай, бо було холодно і погано вони росли. А цього року погода файна, дощів навіть не було, без поливу і гарні кавуни вийшли», — розповідає агроном.

Розсаду висаджують наприкінці квітня, а в поле — в кінці травня. Дружина Анастасія каже, що Роман захопився рослинами ще в дитинстві: бабуся не могла без нього нічого посадити. Тож він вивчився на агронома і тепер працює за фахом.

На думку господаря, на Волині найкраще вдаються гібриди Аміна, Фарао, Бедуїн і Жако. Сам він віддає перевагу сорту Мірсіні — темні кавуни вагою до семи кілограмів. Щоправда, дозрівають вони довше, ніж заявлено: замість 65 днів потрібно близько 80.

«Наш волинський відрізняється, мабуть, смаком. В мене соковитий і цукру в ньому дуже багато», — ділиться Роман.

Іноді визначити стиглість складно — навіть за всіма ознаками кавун може виявитися рожевим усередині. А ще частину врожаю цьогоріч з'їли ворони: близько трьох тонн. Від птахів рятує звичайна стрічка, якою колись обмотували кіноплівку — вона блищить і лякає.

У сезон, каже Роман, кавуни їдять на сніданок, обід і вечерю, хоча він уже й наївся. Головна ж дегустаторка — донька Аделінка. Частину врожаю продають місцевим. Сусідка Оксана Стасевич каже: «Кавуни беремо. Вони солодкі, прекрасні, дуже добрі! То домашні, а як домашні, то воно відчувається смак».