Риба дорожча за м'ясо: ціни злетіли на 30% від початку року

За даними моніторингу продовольчого ринку, середня ціна риби в липні 2026 року збільшилася ще на пів відсотка порівняно з червнем. Сукупний індекс цін у цій категорії сягнув 130,11% — тобто з початку року риба подорожчала більш ніж на третину.

Найдорожчим серед популярних видів залишається патраний короп: його продають у середньому за 374,50 грн за кілограм. Живий короп дешевший — близько 265 грн/кг. Свіжоморожена скумбрія коштує в середньому 322,72 грн/кг, причому ціна залежить від мережі: в Auchan — 309,74 грн/кг, у Metro — 316,94 грн/кг, у Novus — 327,04 грн/кг, а в Megamarket — 337,17 грн/кг. Слабосолоний оселедець обійдеться в середньому в 246,50 грн/кг.

На цьому тлі м'ясо виглядає доступнішим. Свинина в супермаркетах коштує від 199 грн (грудинка) до 329 грн (ошийок). Яловичина дорожча: ребра — від 280 грн, гуляш — до 415 грн, а преміальна вирізка може сягати 1000–2000 грн за кілограм. Найдешевшою залишається курятина: гомілка — від 97 грн, філе — до 272 грн.

Таким чином, риба перейшла в категорію продуктів не для щоденного столу, тоді як курятина поки що доступна навіть родинам із скромним бюджетом.