Домашній «Пломбір» за 5 хвилин: лише 2 інгредієнти
Літня спека — привід приготувати власне морозиво. Цей рецепт вражає простотою: два продукти, трохи часу — і ніжний вершковий десерт готовий.
У спекотний день немає нічого кращого за порцію прохолодного домашнього морозива. Рецепт, про який зараз піде мова, підкорить навіть тих, хто рідко стоїть біля плити. Головне — мати під рукою лише два інгредієнти: жирні вершки (від 33%) та згущене молоко.
Для приготування знадобиться 500 г вершків і одна банка згущеного молока (370 г). Вершки збивають міксером до пишної маси, потім додають згущене молоко та ретельно перемішують до однорідності.
Далі — хитрість для форми: роз'ємну ємність змащують вершковим маслом, вистеляють пергаментом і кладуть на дно вафельний корж. Зверху рівномірно розподіляють морозивну масу та накривають другим коржем.
Десерт відправляють у морозилку на 5–6 годин, а краще — на ніч. Перед подачею нарізають порційними шматочками. Морозиво виходить ніжним, вершковим і чудово тримає форму — ідеально для сімейного частування.
