«Хіба дають два шматки одній дитині?»: у житомирському ліцеї №16 заперечують плісняву в омлеті

Директорка закладу Ольга Маліновська розповіла, що в ліцеї харчуються 1200 учнів, і запевнила: учорашній сніданок виглядав інакше. «На цій фотографії зображена страва, яка вчора в нас не видавалася. Вчора у нас був булгур, помідор та омлет. А на фотографії — огірок та інша каша», — сказала вона. За її словами, вона не знає, хто виклав знімок у соцмережах, а при детальнішому розгляді він видався схожим на фотошоп — на тарілці нібито видно, як рукою підіймають ще один шматок омлету.

Маліновська додала, що скарг на харчування від батьків не надходило, а в школі працює комісія з контролю харчування та бракеражна комісія. «Батьки можуть зайти і побачити, коли дітям видається харчування та якої воно свіжості і якості», — зауважила директорка.

Приватна підприємиця Жанна Радченко каже, що страви готують зі свіжих продуктів, а 14 вересня омлет робили за технологічними картами. «Пліснява зазріває 5 днів, тобто це ніяк не відповідає дійсності. У понеділок отримали яйця, з яких зранку готувався цей омлет», — наголосила вона.

Кухарка Наталія Пеньківська описала процес: близько восьмої ранку яйця промивають, змочують у содовому розчині, збивають із молоком, додають перець, квасолю та кукурудзу й запікають у духовці. «Подаємо дітям гаряче», — сказала вона.

Школярі, які снідали того дня, плісняви не помітили. Дев'ятикласник Назар сказав, що омлет був нормально посмажений і посолений, а семикласниця Ольга згадала, що в страві були овочі, і додала, що каша та салати теж були смачні. Заступниця директора міського департаменту освіти Світлана Ковтуненко розповіла, що неправдиві фото їжі робили діти також у ліцеях №19 та №2, і закликала батьків допомагати вирішувати проблеми, якщо вони є. До департаменту щодо цвілі на омлеті в ліцеї №16 батьки не зверталися.