Яйця в Україні подорожчали: що з цінами в супермаркетах

Станом на 18 серпня середня ціна упаковки яєць категорії С1 у великих мережах становить від 56,50 до 64 гривень. Ще минулого вівторка, 13 серпня, цей показник тримався в межах 54–58,76 грн. Тобто продукт подорожчав, попри те що порівняно з липнем індекс споживчих цін показує здешевлення на 2,35%.

Моніторинг онлайн-магазинів популярних торговельних мереж показав, що найдешевший десяток можна знайти в «Сільпо» — 45,97 грн проти 43,66 грн тижнем раніше. В АТБ ціна зросла з 47,90 до 48,90 грн. У «Варусі» фасований десяток коштує 49,90 грн, хоча зі знижкою його можна взяти за 34,90 грн (минулого тижня — 29,90 грн). У «Форі» ціна, навпаки, впала з 55,90 до 49,90 грн. А от у «Новусі» та «Метро» зростання суттєве: 55,99 грн проти 47,85 грн та 85,50 грн проти 55 грн відповідно.

Дорожчають і яйця поштучно. У «Варусі» одне яйце тепер коштує 2,49 грн замість 1,99 грн, в «Ашані» — 3,10 грн замість 3 грн, у «Форі» — 3,56 грн замість 3,29 грн.

Економіст Олексій Кущ попереджає: низькі ціни на продукти — це не завжди добре. Якщо фермери не отримують достатнього прибутку, вони припиняють вирощувати продукцію. «Кавуни не будуть саджати, бо немає прибутку для того, хто вирощує. І з’являться якісь турецькі кавуни, які коштуватимуть не 5 грн і навіть не 10 грн. Коли немає експортних каналів, ціни на внутрішньому ринку спершу падають, а потім товар просто зникає», — зауважив фахівець. Аналогічно й з агропродукцією: без експорту доводиться продавати дешевше, але наступного року аграрії можуть скоротити посіви через брак коштів, і тоді ціни різко злетять.

Окремий фактор, який впливає на вартість товарів, — логістика. Витрати на пальне закладені майже в усі продукти, тож чим дорожчають перевезення, тим вищі ціни на полицях. Через удари по складах мережі шукають альтернативні маршрути постачання, що також позначається на вартості. Експерти радять не панікувати й не скуповувати продукти про запас, щоб не створювати штучний ажіотаж.