Світові ціни на їжу злетіли до максимуму за майже три роки: що відбувається

Індекс продовольчих цін ФАО, що відстежує щомісячні зміни вартості кошика основних продуктів, у серпні сягнув 133,3 пункту. Це більше, ніж у липні (130,8 пункту), і найвищий показник із листопада 2022-го. Втім, до рекорду березня 2022 року ще далеко — тоді індекс був майже на 17% вищим.

Головний економіст ФАО Максимо Тореро каже, що серпневе зростання — це сигнал про повернення премії за ризик на продовольчі ринки. Кліматичні потрясіння, геополітичне напруження та збої в торгівлі діють одночасно й погіршують прогнози щодо пропозиції.

Дорожчало все: зернові, олії, цукор, м'ясо та молочка. Найбільше підскочив цукор — одразу на 11,9%, до піку за рік. Серед причин — зниження виробництва в Бразилії, а також погодні проблеми в Європі та Азії.

В Європі через екстремальну спеку й посуху постраждали прогнози врожаю кукурудзи та цукрових буряків. В Азії через очікуваний Ель-Ніньйо переживають за пальмову олію та цукор. А в Чорному морі через часті атаки ускладнилося постачання зерна з України та росії. Додає напруги й ситуація між США та Іраном, яка впливає на постачання добрив.

ФАО також погіршило прогноз світового виробництва зернових на 2026 рік — тепер очікують 2,980 млрд тонн. Це на 2% менше, ніж у 2025-му, і стало б найбільшим річним падінням із 2018 року. Попри це, обсяг усе одно був би другим найбільшим в історії. Запаси зерна на кінець сезону 2026/2027 також переглянули вниз.