«Тут і за гроші не добудеш»: які українські продукти Шевченко просив вислати до Петербурга

Улюбленою стравою Кобзаря був борщ, особливо пісний — із сушеними карасями. Цю страву він згадував у своїх творах, зокрема в повісті «Музикант», а також у «Близнятах» і «Прогулянці з задоволенням і не без моралі».

Коли Шевченко повернувся до Петербурга, він записав у щоденнику, що його запросили на борщ із сушеними карасями та вареники. А готуючись до весілля з Ликерою Полусмак, поет написав листа своєму троюрідному братові Варфоломію Шевченку, який мешкав у Корсуні.

У листі він просив надіслати кілька десятків сушених карасів і запеченого дніпрового ляща. «Ти писав мені, що в Каневі цього добра хоч лопатою горни, а тут і за гроші не добудеш: от тобі й столиця!», — скаржився поет.

Через півтора місяця Шевченко отримав посилку й подякував братові. Він написав, що разом із Михайлом Матвійовичем зварить борщ із карасями «по-чумацькому та по-бурлацькому», а лящем закусить. Щоправда, на той момент його заручини з Ликерою Полусмак уже розірвалися.