Не тільки кетчуп: які продукти варто зберігати догори дном

Звичка зберігати деякі продукти перевернутими може суттєво полегшити життя. Коли густий соус знаходиться біля кришки, не доводиться чекати, поки він стече, а вміст пляшки використовується до останньої краплі. Такий підхід також допомагає запобігти розшаруванню інгредієнтів, особливо у продуктах із натуральними жирами.

Найвідоміший кандидат на перевертання — кетчуп. Багато виробників навіть спеціально проєктують упаковку так, щоб кришка була знизу. Той самий принцип працює для майонезу, гірчиці, часникового та барбекю-соусів. Натуральна арахісова паста теж виграє від такого зберігання: олія, яка зазвичай збирається зверху, легше проникає назад у масу, якщо банку перевернути.

Несподівано, але яйця теж краще тримати догори дном. У магазинних лотках вони лежать вузьким кінцем вгору, а вдома їх варто перевернути. У широкому кінці яйця є повітряна кишеня: коли яйце стоїть вузьким кінцем донизу, ця кишеня виштовхує жовток до центру, подалі від шкаралупи, що сповільнює псування.

Цей лайфхак стосується не лише їжі. Шампуні, кондиціонери, бальзами та гелі для душу теж варто зберігати перевернутими — особливо коли флакон майже порожній, щоб використати залишки.

Але є й винятки. Не варто перевертати упаковки, які можуть протікати, — напої, молоко. Скляні банки з металевими кришками також краще не ставити догори дном: контакт їжі з кришкою може прискорити її псування. А газовані напої перевертати категорично не можна: тиск на кришку та газ можуть призвести до витоку, а різке перевертання — до піни та розливання.