Що їмо: в Україні переписують правила контролю залишків ветпрепаратів у продуктах

Йдеться про те, скільки саме ліків для тварин може залишатися у м'ясі, молоці чи яйцях і як ці межі взагалі визначають. Документ прописує, які наукові дані про фармакологічно активні речовини подаватимуться та як оцінюватимуть їхній потенційний вплив на здоров'я людини.

Серед ключового — чіткі вимоги до заяв і наукового досьє на такі речовини, а також проведення наукової оцінки ризиків, пов'язаних із можливими залишками ветпрепаратів у продуктах харчування.

У Мінекономіки наголошують: нові правила мають зробити систему контролю безпечності продукції тваринного походження прозорою та науково обґрунтованою. Окрім того, вони наближають українські вимоги до законодавства ЄС — порядок гармонізує наше законодавство з положеннями Регламенту ЄС № 470/2009.

Для українських виробників та експортерів це означає зрозуміліші правила роботи з харчовими продуктами тваринного походження, ближчі до європейських.

Це не перший євроінтеграційний крок у цій сфері. З 1 січня 2026 року в Україні діють нові вимоги щодо благополуччя сільськогосподарських тварин під час утримання, затверджені наказом Мінекономіки. Вони охоплюють вимоги до тваринницьких приміщень, простору для тварин, освітлення, вентиляції та годівлі. А власники зобов'язані пройти навчання з питань благополуччя тварин, вчасно надавати ветеринарну допомогу та вести облік використаних ветеринарних засобів — такі записи потрібно зберігати три роки у формі, доступній для контролю та перевірок.