Морозиво тягне вгору: хто купує українську молочку та чому експорт падає

Українські виробники молочки відчувають тиск зовнішніх ринків: за січень–липень 2026 року експорт у грошах скоротився на 18% і склав $218,27 млн. Причина — нижчі світові ціни та жорсткіша конкуренція, пояснюють в Асоціації виробників молока.

Водночас є і приємні несподіванки. Найбільшим покупцем української молочки стала Молдова, яка закупила продукції на $50,64 млн. До десятки головних імпортерів також увійшли інші країни, але саме сусідній ринок виявився найактивнішим.

Цікаво, що структура експорту змінилася: майже третину поставок (28%) тепер займає морозиво. На згущені молоко та вершки припадає 24%, на вершкове масло — 14%, на сири — 13%, а на казеїн — 9%.

Липень додав оптимізму: порівняно з червнем фізичні обсяги поставок зросли на 6%, а виручка — на 7%. Загалом за місяць продали 12,27 тис. тонн молочки на $37,4 млн. Але якщо порівнювати з липнем 2025 року, обсяги все ще менші на 2%, а виторг — на 11%.

Загалом за сім місяців Україна відправила за кордон 76,05 тис. тонн молочної продукції — це на 9% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Утім, восени ситуація може покращитися: очікується відновлення експорту до Європи за вигіднішими цінами.