Морква й цибуля дешевшають: скільки коштують овочі та що буде з цінами далі

Через мляву торгівлю виробники знижують цінники, аби швидше розпродати запаси. Найпомітніше це на моркві — її вартість падає вже близько півтора місяця.

За останній тиждень морква подешевшала в середньому на 10%. У головних регіонах вирощування кілограм зараз продають по 9–15 гривень. Попри зниження, ціна все ще приблизно на 32% вища, ніж торік у вересні. Якщо попит і далі залишатиметься слабким, овоч може подешевшати ще більше.

Причина — у запасах моркви середніх сортів, яка погано лежить. Оптовики та роздрібні мережі обережно беруть великі партії, бо продажі в магазинах ідуть повільно.

Схожа картина і з ріпчастою цибулею. На ринок надійшов урожай пізніх сортів, переважно це овоч, який не призначений для тривалого зберігання. За кілограм просять 12–18 гривень — за тиждень ціна впала теж приблизно на 10%. Водночас цибуля залишається дорожчою за торішню на 35%. Учасники ринку наголошують: якісної цибулі цього сезону зібрали суттєво менше через несприятливу погоду.

А ось деякі базові продукти можуть навпаки подорожчати. Тиск на ціни створюють руйнування логістичної та складської інфраструктури і здорожчання пального. Фінансовий аналітик Олексій Кущ вважає, що стримати зростання могла б нижча ставка ПДВ на основні продукти. Для хліба, молока, яєць, овочів, фруктів, олії, борошна та круп він пропонує встановити ПДВ на рівні 5–8%. А втрати бюджету, на його думку, можна компенсувати вищим податком на дорогі товари, преміальні вироби та елітні автомобілі.