Кабачкові гнізда: одна смачна альтернатива піці, яку можна приготувати за 15 хвилин

Ця страва готується дуже швидко і зникає зі столу ще швидше. Основні інгредієнти — кабачок, яйце, трохи борошна, сосиски та твердий сир. Все, що потрібно, — натерти овоч, змішати з рештою компонентів і запекти до рум'яної скоринки.

Спершу кабачок натирають на великій тертці, солять і залишають на 10 хвилин, щоб вийшов зайвий сік. Потім масу добре відтискають. Далі додають яйце, дрібку чорного перцю, борошно та розпушувач — усе перемішують до однорідної густої консистенції.

Сосиски нарізають дрібними кубиками, сир натирають на тертці та відправляють у кабачкову суміш. З отриманої маси формують чотири невеликі «гнізда» на деку, застеленому пергаментом. Випікають при 190 °C приблизно 15 хвилин — до появи апетитної скоринки.

Подавати такі «гнізда» найкраще гарячими, зі сметаною або будь-яким улюбленим соусом. Це чудовий варіант для вечері чи ситного перекусу, який не потребує багато часу та інгредієнтів.