Бельгія зіткнулася з рекордним спалахом сальмонельозу через яйця

Бельгійське Федеральне агентство з безпечності харчового ланцюга (AFSCA) підтвердило 306 випадків сальмонельозу серед мешканців країни. Джерелом інфекції стали яйця компанії Laerco з міста Гел, що на півночі Бельгії. Лабораторні аналізи показали: у хворих виявили штам бактерії, який знайшли саме на цій фермі.

За словами речниці AFSCA, сальмонельоз для Бельгії не рідкість, однак такого масштабного спалаху, коли захворіло стільки людей, раніше не траплялося. Вона наголосила, що серед постраждалих немає летальних випадків. Водночас реальна кількість хворих може бути більшою: багато людей з легкими симптомами могли не звертатися до лікарів і не проходити тестування.

Зараження на фермі виявили ще у квітні — тоді відкликали продукцію та закрили один пташник. Але нові випадки продовжували з'являтися, тож після додаткових тестів бактерію знайшли в іншому пташнику. 10 серпня агентство повністю закрило ферму, оголосило повторне відкликання яєць і знищило птицю.

За оцінками AFSCA, потенційно зараженими могли бути близько 2 мільйонів яєць. Їх продавали не лише в Бельгії, а й у Люксембурзі, де місцева санітарна служба також відкликала продукцію. В агентстві попереджають: частина небезпечних яєць може досі зберігатися вдома у покупців, тому їх слід ретельно термічно обробляти перед вживанням.