Кавуни подешевшали до 2 гривень, але на полицях ціна інша

Сезон кавунів у розпалі, але цьогоріч він видався непростим для херсонських фермерів. На початку серпня гуртова ціна на баштанні в регіоні опустилася до приблизно 2 гривень за кілограм. Для порівняння, торік у цей самий час виробники віддавали кавуни гуртом по 5–10 гривень.

Головна причина — складна логістика через постійні російські обстріли. Як розповів директор Департаменту розвитку сільського господарства та зрошення Херсонської ОВА Дмитро Юнусов, близько 10% водіїв, які погоджуються їхати за продукцією, розвертаються ще до першої лінії оборони. Через це фермерам дедалі важче знайти покупців і вивезти врожай.

Водночас урожайність зросла: якщо торік вона становила 20–25 тонн з гектара, то нині сягає 50 тонн. Але через безпекову ситуацію, за оцінками ОВА, потенційно не вдасться зібрати близько половини площ. Додала клопотів і погода: прохолодний травень і дощовий червень відклали дозрівання ягід майже на місяць. Через це частина покупців, які заздалегідь домовлялися про закупівлю, відмовилася їхати на Херсонщину, розповів фермер Дмитро Ільяш.

За червень і липень з регіону вдалося вивезти лише близько 3 тисяч тонн кавунів. Частину врожаю фермери разом із місцевою владою віддають лікарням, школам і дитсадкам як гуманітарну допомогу. У самому Херсоні кавун при цьому коштує близько 10 гривень за кілограм.

А от на полицях супермаркетів ціни значно вищі. За даними онлайн-магазину АТБ, звичайний кавун коштує 23,90 гривні за кілограм, безнасінний — 29,95. У Сільпо ціна залежить від сорту: наприклад, кавун «Вогник» за акцією (діяла з 23 по 29 липня) коштував 50 гривень за кілограм. Моніторинг на початку серпня показав, що середня ціна в мережах — близько 21,11 гривні за кілограм, з коливаннями від 17,89 до 22,90 залежно від магазину.

Різниця між гуртом і роздрібом пояснюється не лише націнкою, а й витратами на транспортування та сортування. До того ж у різних містах ціни можуть відрізнятися: у Тернополі, наприклад, грецькі кавуни в Сільпо коштували 28 гривень за кілограм, а в Novus імпорт із Північної Македонії — 39 гривень. Тож дешеві 2 гривні — це переважно гуртова ціна безпосередньо в регіоні виробництва, а для покупця в магазині вартість буде в рази вищою.